Námořnické caffé latte

Už samotný název napovídá, že tato káva je s rumem. Pokud se chcete v zimě opravdu zahřát, připravte si právě námořnickou kávu. Já jsem se s ní poprvé setkala už hrozné dávno. V pražských Nuslích jsem často chodila do malinké kavárny. Můj přítel si tam tehdy k snídani dával překvapivě právě tohle Námořnické café latte a vždy ho dokonale zahřálo na celý den.

Postup:

  • Nejdříve ušlehejte ze studeného mléka teplou mléčnou pěnu. Mléko s pěnou nalijte do vysoké sklenice o objemu 0,3 l.
  • Doprostřed pomalu přilijte espresso, jako do normálního caffé latte.
  • Dále dolijte rum, a pokud rádi sladíte, můžete použít med, který se k rumu a mléku výborně hodí.

Recept a fotka pochází z Knihy o kávě.

Foto: David Židlický