Červenec 2011

GASTRONAUT-banner

Soutěž o čokoládový dárek

Mlsáte rádi kvalitní čokoládu? Chtěli byste udělat radost sladkým dárkem s ručně psaným vzkazem někomu blízkému? Pokud ano, zkuste štěstí a zúčastněte se naší soutěže o 3 dárkové poukazy na nákup čokolád nejkvalitnějších světových značek v hodnotě 500 Kč z internetového obchodu www.cokolada.cz a vyberte si odměnu podle svého gusta!


GASTRONAUT-banner

Vyhlášení výherců soutěže o knihu Chléb v hlavní roli

Nastal čas vyhlášení výherců naší první soutěže „Chléb v hlavní roli“, která se konala od 1. června 2011 do 15. července 2011.

Vzali jsme tedy papírovou krabici, vhodili lístky se jmény soutěžících, kteří správně odpověděli, pořádně promíchali a vylosovali jsme…


GASTRONAUT-banner

3 000 let čokolády

Když se vysloví slovo čokoláda, většinou si automaticky vybavíme tabulku čokolády. První čokoláda ale vypadala úplně jinak, v porovnání se současnou bychom tu původní za čokoládu ani nepovažovali. Byla velmi hořká, pěnivá a většinou se dochucovala exotickým kořením, například vanilkou, pepřem nebo chilli.


GASTRONAUT-banner

Povedený festival minipivovarů v Praze

V sobotu 23. července 2011 se na pražské Markétě konal první festival pivních speciálů. Ten, kdo čekal klasický „fesťák“ s duněním hudby a s frontami na pivo i jídlo, musel být asi trochu zklamán. My jsme byli naopak rádi, že se u stolu slyšíme a reprodukovaná hudba nás ani trochu nerušila, takže jsme se mohli plně soustředit na to, kvůli čemu jsme v sobotu na Beerketu dorazili – tedy na piva. A ta nebyla jen tak ledajaká.


GASTRONAUT-banner

Francouzský trh na Kampě

Ve čtvrtek 14. července v 10 hodin zahájil francouzský velvyslanec Pierre Lévy trh na Kampě, která se tak až do neděle 17. července zahalila do barev francouzské trikolory. Trh byl také příležitostí pro oslavu uvedení francouzské gastronomie do světového kulturního dědictví UNESCO. Mohli jste zde ochutnat víno, sýry, uzeniny, palačinky a další francouzské speciality od drobných dodavatelů.


GASTRONAUT-banner

Co je co na kávovém nápojovém lístku?

Každá kavárna má svůj nápojový lístek. Většina použitých názvů káv přebírá jméno z jiného jazyka, nejčastěji z italštiny. Kavárny nabízejí velké množství různých druhů kávových nápojů a zákazník názvům často ani nerozumí, navíc terminologie není v Čechách vůbec ucelená, ani ustálená.

 

Přinášíme vám základní přehled kávových nápojů s popisem, jak mají tyto nápoje opravdu vypadat.

 


GASTRONAUT-banner

Borůvkový cheesecake s bílou čokoládou

Receptů na cheesecake je nepřeberné množství, liší se použitými surovinami, potřebným kuchyňským vybavením či pracností přípravy. Ten, který jsme pro vás vybrali, je jeden z nejjednodušších. Vychází z receptu Hanky Michopulu z Kuchařky Zpátky domů, která ho připravuje s jahodami. My ho vyzkoušeli s borůvkami a byl parádní – nejspíš mu bude svědčit jakékoli letní ovoce.

 

Hanka mu říká „cestovní“. Udělat ho můžete totiž klidně i na chatě nebo na dovolené, nepotřebujete ani mixér a troubu, navíc se do něj ani nepřidávají vejce.

 

Zkuste ho, ale pozor – kombinace tvarohového krému s bílou čokoládou způsobuje, že jeden kousek nikdy nestačí…