Mnoho lidí stále pochybuje, že biopotraviny jsou lepší než ty z konvenčního zemědělství. V poslední době se i některá média přidala k odpůrcům ekologického zemědělství. Z reakcí čtenářů na tyto pseudo-odborné články můžeme usuzovat, že o ekologickém způsobu hospodaření panují stále mnohé předsudky, dokladem budiž i oblíbený vtip: „Víte, jak poznáte ekozemědělce od normálního? Ten normální postřikuje ve dne a ten ekologický v noci.“
Září je pro nás, gastronauty, jeden z nejvýznamnějších měsíců v roce. Létu pomalu dáváme sbohem, sklizně jsou v největším proudu, nebo u některých plodin už končí, a nám nastává ten nejlepší čas – oslava úrody a hojnosti. Posvícení v Čechách, hody na Moravě, vinobraní, dočesná nebo dožínky, to vše jsou slavnosti, na kterých vás čeká veselá zábava a hlavně spousta dobrého jídla a pití.
Září je však také Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství. V rámci tohoto projektu se koná mnoho gastronomických a zážitkových akcí, během nichž můžete nejen ochutnat bio výrobky, ale také se setkat s jejich producenty a dozvědět se zajímavosti z této oblasti.
Příznivci sladkovodních ryb, těšte se! Poslední prázdninový víkend (27.–28. srpna 2011) se v Třeboni koná již 7. ročník Rybářských slavností, během nichž na vás čeká zajímavá gastronomická nabídka a bohatý kulturně-sportovní program pro celou rodinu.
Bleskurychlá soutěž o vstupenky na litoměřický filmový festival „S chutí”, která se konala od 17. srpna 2011 do 21. srpna 2011, zná své vítěze!
Pod bedlivým dozorem manažerky projektu Gastronaut.cz Hanky jsme vylosovali pět šťastlivců. Jste mezi nimi?
Zašli byste v těchto nezřídka zamračených a deštivých dnech do kina? A co třeba o víkendu 26. 8.–28. 6. 2011? To se právě koná 11. filmový festival v Litoměřicích, a tentokrát ne ledajaký! Jeho účastníci si pochutnají nejen na filmových, ale i na skutečných „jedlých“ pochoutkách z regionálních surovin nejvyšší jakosti. Letošním hlavním tématem, jak už napovídá samotný podtitul festivalu „S chutí“, je jídlo a pití. Na pět šťastných z vás čekají dvě vstupenky zdarma.
Shahaf Shabtay, šéfkuchař restaurace SaSaZu, vám představí skutečnou Asii a nabídne to nejlepší z Vietnamu, Singapuru a Kambodže. Bude s vámi cestovat, jíst, smát se a sdílet nová dobrodružství. Během osmidenní cesty zažijete spoustu kulinářských dobružství!
A už je to tady! Nový portál Gastronaut.cz se právě rozjíždí a s ním i pravidelná rubrika, ve které vám budeme přinášet naše tipy a doporučení na zajímavé gastronomické akce.
Předpověď počasí na zbytek srpna nevypadá moc lákavě a organizátoři nejrůznějších akcí jistě s obavami sledují oblohu a doufají, že návštěvníky případný déšť neodradí. I přes nestálost počasí je totiž letos opět připravena bohatá nabídka gastro akcí po celé republice a byla by škoda, kdyby malý zájem lidí pořadatele odradil od budoucích ročníků. Je to tedy jen na vás, Gastronautech: zabalte si deštníky, svetry, pro děti pláštěnky a vydejte se ochutnávat, popíjet a užívat si gastronomických programů, které jsou pro vás připraveny.
Zde je přehled zajímavých akcí. Pokud se jich zúčastníte, rádi uvítáme vaše názory či hodnocení, které můžete psát do diskuze pod jednotlivé akce.
Filmový festival v Litoměřicích má již dlouholetou tradici a každý rok divákům nabízí mnoho filmových pochoutek. Letos, s podtitulem „S chutí“, půjde ale i o pochoutky v pravém slova smyslu – tématem bude jídlo a pití. To nás zaujalo, rozhodli jsme se tedy získat o této akci více informací.
Zavařte si léto do skleniček! Tak zní motto pro letošní srpen. Přinášíme Vám recept na senzační omáčku z pečených rajčat podle Hanky Michopulu. Jak říká: „Celých třicet let jsem dávala běžné rajčatové omáčky z obchodu a byla s nimi spokojena. Od roku 2006 už ale neuběhne jediný srpen, kdy bych si neudělala malý zavařovací večírek.“
Přidejte se letos k nám i Hance a udělejte si svou omáčku z pečených rajčat! Výborné na nich (samozřejmě kromě chuti) je, že nemusíte už nic jiného přidávat k jejich dochucení.
Tip pro ty, kterým se nechce zavařovat: Snězte tuto omáčku se špagetami či jinými těstovinami ihned.