Červenec 2012

GASTRONAUT-banner

Soutěž o balíček biopotravin BIOLINIE

Mnoho z vás se nechce vzdát zdravého vaření ani v létě, které je časem štíhlé linie a zdraví, a proto společnost PRO-BIO, s.r.o. přichází s řadou polotovarů BIOLINIE. I vy máte nyní možnost v naší soutěži vyhrát balíček biopotravin v hodnotě pěti set korun a vaření z těchto polotovarů vyzkoušet.



GASTRONAUT-banner

Vítěz o nejlepší králičí recept: Polévka s řepou a pohankou

Letošní druhý ročník soutěže o Nejlepší valašský recept má svého vítěze. Vavřínem ověnčený recept na polévku s řepou a pohankou do soutěže zaslala Věra Tománková. Přičemž na první místo se probojovala přes velkou konkurenci. Do soutěže, kterou pořádal Resort Valachy ve Velkých Karlovicích, bylo zasláno přes osmdesát receptů. Vítězný pokrm nyní obohatí menu zážitkové restaurace Vyhlídka ve Spa hotelu Lanterna v Resortu Valachy. Jeho kvality budou prověřeny také na začátku října na Karlovském gastrofestivalu a vyzkoušet jej můžete i vy prostřednictvím našich stránek.


GASTRONAUT-banner

Malinové pusinky

Léto je v plném proudu a z každého keře a stromu se na nás valí plody všech tvarů, velikostí a barev. A byla by rozhodně škoda toho nevyužít. Tentokrát vám přinášíme recept, díky kterému se alespoň částečně můžete vypořádat s malinovou úrodou.


GASTRONAUT-banner

Letní stravovací tipy

Léto a grilování k sobě neodmyslitelně patří. Letní vaření je krásné hlavně tím, že připravujeme pokrmy venku v přírodě na grilu či ve woku. Právě v letním období využijme velikou nabídku čerstvých regionálních potravin, které si můžeme snadno, rychle a velmi chutně tepelně upravit třeba na grilu. Ale i při grilování bychom měli znát několik zásad, aby náš pokrm byl jak dobrý, tak i zdravý. Proto si vyjmenujme několik velmi důležitých pravidel při grilování.


GASTRONAUT-banner

Grilujeme s řezníkem

Grilovací sezóna právě vrcholí, takže naše grily nemohou zahálet! Na grilovací tipy jsme se proto zajeli zeptat našeho oblíbeného řezníka, Františka Kšány. Jeho řeznictví má sice přes léto zavřeno, ale nápadů a rad má pořád na rozdávání – a rád se o ně podělil!




GASTRONAUT-banner

Cyklista konečně přijel

Když v roce 2002 uvedl pivovar Krušovice, vlastněný německou pivovarnickou skupinou Radeberger Gruppe GmbH, na trh klasický citronový radler, žádný velký prodejní úspěch nezaznamenal.


GASTRONAUT-banner

Kokosové krevety s grilovaným ananasem a koriandrovým dipem

Vynikající předkrm na horké letní dny. Spojení sladkého pálivého ananasu, kokosových krevet a koriandrové chuti je překvapivé, ale naprosto dokonalé. Ochutnejte tuto netradiční kombinaci, kterou si Roman Dolejš přivezl z Kajmanských ostrovů! O jeho nevšedních zážitcích, a to nejen pracovních, se dozvíte více v jeho nové kuchařské knize Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici.