Recept pro budoucí boháče!

Čočka je do novoročního jídelníčku prý zařazena hlavně proto, aby se doma držely peníze. Navíc má i blahodárné účinky na naše zdraví. Co si však budeme nalhávat, čočka mnohé z nás pěkně nadýmá, ale co bychom pro nadité peněženky (alespoň jednou za rok) neudělali. Recept na čočkovou polévku pro štěstí jsme si pro vás připravili z Kuchařky pro báječné tchyně a je to polévka opravdu znamenitá (a je v ní i klobáska).  Tak ať jste zdraví, bohatí a hlavně šťastní – to ostatní už snad přijde samo.

1. Čočku vsypeme do studené vody a přivedeme k varu,

pak vodu slijeme a znovu zalijeme asi 1,5 l vody.

 

2. Uvaříme do měkka, přidáme utřený česnek podle

chuti, celerovou nať nebo nať ze seriny, osolíme.

 

3. Umícháme světlou jíšku, rozředíme ji studenou

vodou a za stálého míchání nalejeme do polévky.

 

4. Přidáme majoránku a nakrájené uzené maso nebo klobásu. Ještě důkladně povaříme.

 

 

Článek a foto z knihy Kuchařka pro báječné tchyně

Foto: Alena Hrbková

Kniha vyšla v nakladatelství Smart Press.