Březen 2013

GASTRONAUT-banner

Minimazance s drobenkou

Mazanec by neměl chybět na žádném velikonočním stole. Když vyzkoušíte minimazance z kuchařky Jezte česky, jistě tím potěšíte všechny ve svém okolí. Roztomilým bochánkům se sladkou drobenkou totiž nikdo neodolá!


GASTRONAUT-banner

Zvolna pečené jehněčí

I když se na jaro hodí spíše rychlejší úpravy tohoto druhu masa, neváhejte vyzkoušet tuto zdlouhavější variantu. Při dlouhém pečení budou jehněčímu dělat skvělé společníky česnek a rozmarýn. Posléze jejich pakt rozhodně oceníte i vy na svém talíři.


GASTRONAUT-banner

8 tipů kam vyrazit na Velikonoce

Po celé republice se linou vůně velikonočních nádivek, jehněčího, sladkých beránků  a celé řady dalších velikonočních pochoutek. Chcete-li tyto pokrmy ochutnat i přesto, že vaše plotna zůstane studená, vydejte se na některou ze slavností, jarmarků, prohlídek zámků, muzeí a skanzenů. Ať vás nos a mlsný jazýček zavedou kamkoliv, rozhodně nebudete ošizeni o pravou velikonoční atmosféru, a my vám k tomu přejeme dobrou chuť!


GASTRONAUT-banner

8 tipů kam vyrazit na Velikonoce

Po celé republice se linou vůně velikonočních nádivek, jehněčího, sladkých beránků a celé řady dalších velikonočních pochoutek. Chcete-li tyto pokrmy ochutnat i přesto, že vaše plotna zůstane studená, vydejte se na některou ze slavností, jarmarků, prohlídek zámků, muzeí a skanzenů. Ať vás nos a mlsný jazýček zavedou kamkoliv, rozhodně nebudete ošizeni o pravou velikonoční atmosféru, a my vám k tomu přejeme dobrou chuť!



GASTRONAUT-banner

Velikonoce – svátky jara

K jaru a jeho uvítání neodmyslitelně patří Velikonoce, které jsou nejen jedním z největších křesťanských svátků, ale také lidovými oslavami jara. Velikonoce jsou plné tradic, jež se dodnes dodržují i díky akcím, které se po celé naší zemi budou odehrávat. V neposlední řadě k Velikonocům patří mnoho zajímavých receptů, inspiraci najdete na konci našeho článku.


GASTRONAUT-banner

Špaldovo-ořechové halušky s bazalkou

Pomalu se blíží konec čtyřicetidenního půstu, který dodržovali naši předkové. Většinou je k tomu vedly dva nejzásadnější důvody. Jeden z nich byly křesťanské tradice a druhý roční období. S blížícím se koncem zimy ubývaly zásoby a tudíž bylo nutné se uskromnit a vyjít s tím, co bylo uschováno, až do nové sklizně. Náš recept sice není typicky postní, ale aspoň některá kritéria jistě splňuje a hlavně doufáme, že především uspokojí vaše chuťové pohárky.


GASTRONAUT-banner

Rychlé luštěninové pomazánky s tahini

Nadchází jaro a s ním by se měla dostavit střídmější disciplína ve stravování. Konec bůčkům, jitrnicím, kachnám se zelím a knedlíky. Ideálními společníky ať už k snídani, svačině nebo lehké večeři jsou rozhodně pomazánky. Naučte se připravovat zajímavé varianty těchto nátěrek, aby to nebyla klasická pažitkovo-tvarohová nuda…


GASTRONAUT-banner

S jarem přichází jednoduchá a lehká strava

Těžko budete zapínat troubu kvůli několika paličkám česneku, ale pokud se chystáte péct maso nebo zeleninu, zkuste je do trouby přihodit. Příště se vám bude snáze přemýšlet, co byste mohli upéct, abyste si mohli tuhle pomazánku dopřát znovu…


GASTRONAUT-banner

Vzpomínky na Valašsko, Vůně Francie nebo Švýcarské jaro?

Náš výběr tipů je tentokrát vskutku pestrý, s potěšením vám totiž musíme oznámit, že s přicházejícím jarem začíná být nabídka gastronomických událostí opravdu bohatá. Rádi bychom vás nalákali na tři pěkné vinařské akce, dva vydařené jarmarky, na luxusní několikachodová menu v Karlových Varech a ve Velkých Karlovicích. Zvědavci dychtiví po poznání jiných kultur nechť navštíví kurz vaření od Chefparade – bude se probírat skandinávská kuchyně, nebo se zúčastní akce s názvem Švýcarské jaro. Ať už se vydáte kamkoliv, přejeme příjemnou zábavu a mnoho lahodných zažitků!