Červenec 2013

Prázdniny se pomalu, ale jistě blíží do své poloviny, což znamená, že gastronomické události jsou neustále v plném proudu. Kdy jindy si užít tolik dobrých chutí a vůní, než pod zelenými stromy, svítícím sluncem a za zvuku zpívajících ptáků. Ať máte skulinku v pečlivě naplánovaném programu, nebo jste dobrodruzi a vše necháváte na poslední chvíli, rozhodně neváhejte a přečtěte si následující řádky, které vás zavedou za mnoha chutěmi z celého světa. Kdybychom se náhodou netrefili do vašeho gusta, neváhejte využít našeho kalendáře a najít tak to vaše „pravé ořechové“.

V posledních letech se grilování stalo jednou z nejoblíbenějších letních víkendových činností Čechů. Ugrilovat si steak, klobásy či zeleninu tak patří k příjemnému odpočinku. Podle výsledků ankety Češi v drtivé většině nejraději grilují maso (69 %), za kterým s výrazným odstupem následují klobásy (10 %), ryby (8 %), špekáčky (6 %), které spíše opékají u ohníčku, dále sýry (4 %) a na posledním místě zelenina (3 %).

VELKÉ KARLOVICE – Celkem 34 vzorků sýrů se sešlo na 3. ročníku soutěže O nejlepší valašský sýr, která se konala v sobotu 6. července ve Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích. Své produkty sem přijeli představit výrobci z širokého regionu – zástupci farem i drobní zemědělci, kteří vyrábějí spíše pro sebe a své známé. Z jejich řad také vzešli vítězové. Rozhodovala o nich sedmičlenná porota s předsedou se stylovým příjmením – Leošem Bačou.

Prázdniny se již rozjely na plné obrátky a s nimi pracují na maximum i pořadatelé gastronomických akcí. Po celé republice se jich koná celá řada a my jsme pro vás opět vybrali to nejlepší z našeho kalendáře. Jen račte postoupit níže a vybrat si událost vašemu srdci a chutím nejbližší.

Podle výsledků ankety griluje drtivá většina Čechů (81 %) ze všeho nejraději doma na zahradě. Na chvostu oblíbenosti u českých domácností tak zůstalo tradiční opékání v přírodě (10 %), grilování na terase (6 %) nebo na balkóně (3 %). Většina respondentů (68 %) dává přednost grilování na dřevěném uhlí, zatímco jen pětina (21 %) preferuje klasické opékání na ohništi.