Březen 2015

GASTRONAUT-banner

Piškotová roláda s něžnými květy

Piškotovou roládu si úplně zřetelně vybavuji, ač je to vzpomínka z poloviny minulého století. Maminka ji dělala tlustou jako peřinu. V ještě teplé roládě se rozpouštěla černorybízová marmeláda a kapala mi na nedočkavé prstíky. Možná tato delikatesa roste vzpomínkovým romantismem do monumentálních rozměrů, dnes už z těch pár vajec takhle vysoké těsto neudělám. Recept nicméně pokládám za geniálně jednoduchý a vstřícný k různým náplním. 

Recept je z knihy Květinová kuchařka – jedlé kvítí a býlí na vaření i zdobení, vydalo nakladatelství Smart Press


GASTRONAUT-banner

Kavárna s pražírnou v Kralupech n. Vltavou

Patříte-li k milovníkům kvalitní voňavé kávy, dopřejte si návštěvu rodinného podniku J&J Lněníčkových v Kralupech nad Vltavou.

Příjemné stylové prostředí, ochotný vlídný personál, profesionální služby.

Kavárnu najdete na Komenského náměstí č. 8, pražírnu pak Nad Cikánkou 385.

Bohatý sortiment z Jižní Ameriky, Kuby, Mexika, Afriky, Indonésie a dalších a kávové doplňky, přílušenství a servis můžete objednávat zde.

Fotogalerii si prohlédněte zde.

Další informace na www.longberry.cz

 


GASTRONAUT-banner

Gastronomické slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové

Tři úspěšné ročníky Gastronomických slavností Magdaleny Dobromily Rettigové prokázaly, že zájem veřejnosti o kvalitní pokrmy je velký a odkaz největší české kuchařky, která hospodyňky učila, aby ve vaření nepodléhaly stereotypu a experimentovaly, má v Litomyšli odezvu. V roce 2015 si připomeneme výročí 230 let od jejího narození (Všeradice 31. 1. 1785) a také 170 let od úmrtí (Litomyšl 5. 8. 1845).

Čtvrtý ročník městských slavností k poctě a oslavě jedné z nejslavnějších litomyšlských žen tak bude mimořádně slavnostní. Znovu přivede na Smetanovo náměstí kuchařské odborníky, studenty odborných škol, domácí hospodyňky i kutily, milovníky dobrého jídla a pití. Tentokrát se zaměří především na potravinářské produkty českých zemědělců a kvalitní výrobky přímo z farem.

Předběžný program zde


GASTRONAUT-banner

Tradiční chřestové slavnosti 2015

Milovníci domácího chřestu se dočkají své pochoutky letos již v polovině dubna.  Může za to brzký nástup teplého počasí. „K českému chřestu, který je vedle své výborné chuti plný vitamínů a minerálů a má skvělé detoxikační účinky, si čeští zákazníci nacházejí rok od roku stále více cestu,“ uvedl Jiří Šafář ze společnosti Český chřest, která je v Hostíně u Vojkovic na Mělnicku jediným pěstitelem v České republice.