Staré články


Novinky z Akademie Tančící kuchyně (ATAK)

Středomořské chutě a vůně v Čechách?!

Lidé posedávají u kavárenských stolečků a popíjejí kávu, kolem stánků s nakládanými olivami, sušenými rajčaty, paštikami a mošty procházejí davy lidí a ochutnávají středomořské speciality, ve vzduchu voní levandule, kdesi syčí pánev plná těstovin s domácí rajčatovou omáčkou a klobásou salsiccio, tiše hraje francouzský šanson za doprovodu akordeonu, prodavač nadšeně vychvaluje svou „ Buvola mozzarella“.

 

 

 


Velká sýrová nakládačka

Příjemně letní, téměř rodinná událost se uskutečnila v Komunitním centru Kampa 7. června 2011. Sešli se tu všichni milovníci nakládaného hermelínu již na 5. ročníku Velké sýrové nakládačky.


Příjemné slavnosti „Jídlo z blízka“

Slavnosti jihomoravské gastronomie „Jídlo z blízka“  (1.6.-19.6. 2011) jsou v našich končinách zatím ojedinělým projektem. Jak už sám název napovídá, představuje široké veřejnosti  sezónní produkci místních rodinných farmářů, vinařů a pivovarů formou farmářských trhů, degustací vín, řemeslných dílen apod.