Ochutnávání mladých vín patří k tradičním rituálům milovníků vína, kteří se již nemohou dočkat, až pozvednou sklenici svěžího a jiskrného moku z nové úrody lahodných hroznů z prosluněných vinic. Vinotéka na Vinici sv. Kláry je tradičně místem oslavy vína z nové sklizně.

Přijďte i letos ochutnat mladá vína a poodhalit tak kvalitu nového ročníku. V Botanické zahradě můžete tato první mladá vína z Moravy a Čech ochutnat 11. listopadu od 11 hodin ve viničním domku na Vinici sv. Kláry.

Aby víno mohlo být uznáno jako svatomartinské, musí splnit specifické podmínky a být schváleno inspekcí. Jedná se o vína svěží, ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Svatomartinská vína mají lehkou barvu i chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12%.